Pan rallado japonés, Panko, 100 g
El panko es una especie de pan rallado japonés.
El panko está elaborado con pan japonés —el cual lleva leche en su composición— sin las cortezas de éste, y picado en fresco, sin tueste previo.
Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado.
Calidad estra "A" especial para tempuras, para dar un toque más crujiente a todas sus frituras.
INGREDIENTES
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Harina de trigo, levadura, agua, sal y aceite vegetal |
ALÃRGENOS
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Según Directivas CE 1169/2011 |
Presencia |
PosiblesTrazas |
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Cereales que contengan gluten (es decir, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades hÃíbridas) y productos derivados |
SI |
- |
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Crustáceos y productos a base de crustáceos |
NO |
No |
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Huevos y productos a base de huevo |
NO |
No |
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Pescado y productos a base de pescado |
NO |
No |
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Cacahuetes y productos a base de cacahuetes |
NO |
No |
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Soja y productos a base de soja |
NO |
No |
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Leche y sus derivados (incluida la lactosa) |
NO |
No |
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Frutos de cáscara, es decir, almendras (AmygdaluscommunisL.), avellanas (Corylus avellana), nueces (de nogal) (Juglans regia), anacardos (Anacardiumoccidentale), pacanas [Caryaillinoiesis(Wangenh.) K. Koch], castañas de Pará (Bertholletia excelsa), pistachos (Pistacia vera), nueces macadamia y nueces de Australia (Macadamiaternifolia), y productos derivados |
NO |
No |
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Apio y productos derivados |
NO |
No |
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Mostaza y productos derivados |
NO |
No |
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Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo |
NO |
No |
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Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado como SO2». |
NO |
No |
|
Altramuces y productos a base de altramuces |
NO |
No |
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Moluscos y productos a base de moluscos |
NO |
No |
CONSERVACIÃN VIDA ÃTIL
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Conservar en lugar fresco y seco |
Consumir preferentemente antes de 24 meses |
POBLACIÓN DE DESTINO RECOMENDACIONES DE USO
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Toda en general salvo alérgicos a alguno de sus ingredientes |
Indicado para frituras y tempuras más crujientes |
FICHA LOGÍTICA
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Envase Primario |
Envase Secundario (cajas) |
Palé |
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Tipo
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Largo cm |
Ancho cm |
Alto cm |
Peso kg |
Unid/caja |
Largo cm |
Ancho cm |
Alto cm |
Peso kg |
Cajas/Fila |
Filas |
Altura max. |
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1 |
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g
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Valor Energético Valor Energético Grasas de las cuales ac. grasos saturados Hidratos de carbono de los cuales azúcares Proteínas Sal |
1.381 330 1,8 <0,5 65 3,5 9,5 0,7 |
kj kcal g g g g g g |
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CRITERIO MICROBIOLÃGICO Según Reglamento 2073/2005 y posteriores relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios |
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Referencias Específicas
- ean13
- 8428764201341
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Panko japonés.
Disponible en diferentes formatos.